02.01.2014. Кулинария за гранью добра и зла. Москва, Советский Спорт, 1991.

[miiir]

- А ещё Трикси славен тем, что обещался модерировать курс кулинарии в Подвесном Университете.
- Это для него свёрток книг по кулинарии?
- Да. А они здесь? Не у Али?
- Здесь!
- Так отдайте их мне! - говорит Трикси.
- Вместе с кухней? - осведомляется игумен.
- За еду! - начинает торговаться Трикси.

В общем, есть шанс, что кулинарный курс стартует в безалкогольном баре "Гадкие Катакомбы". И есть шанс, что уже через два дня, 4 января (завтрашний день занят Россией-Страной-Возможностей, игрой-в-мигрантов).

Читаем книги. Это за гранью добра и зла!
"Любовь родителей к детям не вызывает сомнений, но... Наши дети избалованы, изнежены и, как правило, раскормлены!"
"Не пренебрегайте субпродуктами - почками, печенью, выменем!"
"Морковь, как и свёклу, нужно есть с листьями".
Похлёбка универсальная "Детские шалости".
Курица с овощами "Радости сердечные".
Ассорти "Семейное счастье".
Приправа к супу "Бабушкины сказки".
Картофельные оладьи "Мама, папа и я".
Каша с овощами "Хлопоты и тревоги".
Крапива с яйцом "Восточный деспот".
Похлёбка с подорожником "Всё выше и выше".
Лук с лебедой "Русская удаль".

Но гвоздь программы - ассорти "Малыш и Карлсон", в нарезке. "Головы с плеч! Разноцветная кровь на винте равнодушных миров..." (с) Умка.

Comments

[gaika-svoloch.livejournal.com]

Не, ну как Карлсон может быть в нарезке я понимаю - надел штаны с пропеллером наизнанку. Но Малыш-то как?

[miiir.livejournal.com]

Умку слушать надо.

[mironija.livejournal.com]

Вот уже и жизнь прожила, а все еще лук с лебедой не пробовала ((( То-то удали во мне мало...

[miiir.livejournal.com]

Наше правительство позаботилось о том, чтобы и следующему после "лихих девяностых" поколения предоставить такой ценный экзистенциальный опыт!

[vetrar-megn.livejournal.com]

Да. Очень ценю кулинарную книгу, изданную в 1994 году (Замятина, «Кухня Робинзона»), проникнутую восхитительным пафосом: «и вот, мы каждый день проходим мимо пастушьей сумки, и даже не подозреваем, что её можно съесть!».

[vetrar-megn.livejournal.com]

Ох. Оказывается, есть 2-е изд. (2013), дополненное:

Эта книга была впервые издана почти 20 лет назад, и до сих пор при встрече со мной поднимается вопрос, где ее достать. Я не ожидала, что тема использования дикорастущих растений в пищу сохранит свою актуальность столько лет. Как правило, такие книги появляются во времена народных невзгод, когда остро встает вопрос о том, чем и как прокормить семью без продуктов и денег. Неудивительно, что «Робинзон» вышел в самый разгар девяностых. До этого подобные книги появлялись только во время войн. Примером может служить замечательная книга Якова Яковлевича Никитинского «Суррогаты и необычные в России источники пищевых средств растительного и животного происхождения», изданная в Москве в 1921 году. Специалисты считают Никитинского основоположником русского научного товароведения пищевых продуктов. Весь свой колоссальный опыт профессор использовал, чтобы помочь людям выжить. В книге описываются многие дикорастущие пищевые растения, даются рекомендации по их использованию. Рассказано об употреблении в пищу мяса тех диких животных и птиц, которых в России никогда не ели прежде. Надеюсь, мы не дойдем до необходимости выяснять пищевые качества ворон и сусликов, но подобные книги нам и сейчас интересны. Аналогичная книга — «Главнейшие дикорастущие пищевые растения Ленинградской области» — в 1942 году была издана в блокадном Ленинграде. В создании этой книги приняли участие лучшие ботаники крупнейшего в мире Ботанического института. Эти книги спасли в свое время немало жизней. Я на такой эффект не рассчитываю, но вот разнообразить наш стол за счет дикорастущих растений очень даже полезно.

[miiir.livejournal.com]

Показал экологам. У них сердце внутри, они плачут и смеются.

[miiir.livejournal.com]

... скушал башню, скушал дом, скушал сумку с пастухом...